Opskrift på Muffins/Cupcakes

Opskrift på Muffins/Cupcakes

Ring for pris

ca 12 muffins (flere hvis der tilsættes frugt) - En af de nemme opskrifter med velsmagende resultat - ideel til børnefødselsdag


Lysgrunddej.ca 12 stk
180g sukker
100g blødt smør.
225g hvedemel.
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniliesukker
3 æg
2dl mælk

Sådan gør du .
1.forvarm oven til 180g,kom papirforme på en bageplade.
2.pisk sukker og smør sammen så det bliver lys og luftig.
3.pisk æggene i et af gangen og pisk godt imellem hver. Bland mel og bagepulver sammen,tilsæt vanillesukker og rør det i dejen.
4.rør mælken i
5.fordel dejen i formene og bag dem ca 23 til 25 minutter
6.lad kagerne køle helt af på en riste inden du pynter dem.

Muffins kan med stor fordel tilsættes 2 dl frugt så som ananas, æbler most banan, hakket nødder, hakket chokolade,
Den ene dl. mælk kan udskiftes med frugtjuice, f. eks. æblejuice hvis der tilsættes æbler skårret i tern eller revet æbler. (så er man helt sikker på de ikke bliver tørre)
ja man kan blive ved.